Il y a du nouveau au C Beach Club ! L’emblématique beach club de Bel Ombre accueille en eff et une nouvelle General Manager en la personne de Farah Laacher, professionnelle et entrepreneure ayant fait ses armes dans le monde de la restauration en France. Sa vision : incarner pleinement l’esprit Beach Club cher au resort.
La Rédaction/Photos: Dr
La nouvelle General Manager apporte dans ses bagages plus de 15 ans d’expérience dans la restauration. Farah Laacher a débuté sa carrière à Paris, avant d’évoluer dans une grande diversité de concepts de restauration, du bistrot traditionnel aux tables de cuisine fusion internationale, en France comme à l’étranger.
Elle a également participé à la création et à la gestion de ses propres projets de restaurants, avec aujourd’hui une solide expertise en opérations, gestion d’équipes et développement d’activités. Entre 2020 et 2025, elle a dirigé sa propre entreprise, supervisant les opérations de restauration, la gestion d’équipes et le pilotage quotidien de l’activité. Elle a également contribué à des projets de catering et de dîners privés haut de gamme.
Ses compétences variées seront de précieux atouts pour l’établissement, particulièrement au niveau de la restauration. Farah Laacher aura notamment pour mission de développer de nouveaux concepts culinaires, d’accompagner les équipes en cuisine et en salle et de contribuer à enrichir l’expérience proposée aux clients du C Beach Club. Etant le premier de l’île à obtenir le label Green Key, en 2024, la nouvelle General Manager débute sur d’excellentes bases et promet de poursuivre les eff orts de l’établissement en matière de durabilité.
« Ma vision est de retrouver pleinement l’esprit beach club : un lieu où l’on vient partager des choses simples mais parfaitement exécutées, dans une ambiance conviviale, portée par une équipe passionnée et engagée », souligne-t-elle.
Avec une telle dirigeante à sa tête, le C Beach Club s’affi rme encore davantage comme une destination unique où détente, plaisirs gourmands et vision responsable de la cuisine s’accordent harmonieusement. Que l’on soit de passage ou en quête d’une escapade à la journée, le C Beach Club accueille aussi les visiteurs extérieurs et reste accessible au grand public.
