Si vous n’êtes jamais venu à Maurice et que vous souhaitez vous immerger dans la culture de l’île, séjourner à l’hôtel Zilwa Attitude est la meilleure façon de découvrir les différentes facettes qui la composent. Cette année, l’établissement fête ses 10 ans !
Textes: Florence Guillemain/Photos: Florence Guillemain et Dr
Un hôtel tourné vers les valeurs authentiques de l’île
Cap sur la côte Nord de Maurice, direction Calodyne, près du village de pêcheurs de Grand-Gaube. En entrant à l’hôtel Zilwa, une vue spectaculaire sur le Coin de Mire s’offre aux visiteurs. Une œuvre originale d’Evan Sohun, un artiste local, trône également à l’entrée, sur une chaise.
Toudim est un personnage inventé par l’artiste, il incarne toutes les âmes mauriciennes («tou dimounn», qui veut dire tout le monde en créole). Au cœur de l’hôtel, on retrouve également les peintures de Gaël Froget, un autre jeune artiste mauricien qui a peint sur la tôle de l’échoppe «Taba J», le nom donné aux petites épiceries mauriciennes qui proposent des «gajak» (amuse-gueules), des fruits confits pimentés et autres snacks typiques.
Zilwa a à cœur de valoriser l’art et les traditions que l’on peut retrouver dans la gastronomie ou le «street food» mauricien. À côté, le bar de jus frais sert un éventail de cocktails pour tester les fruits locaux. Ils sont d’ailleurs servis dans un ananas Victoria vidé de sa chair, apportant un goût vitaminé ! L’expérience gustative se poursuit au restaurant de plage, Disab, posé au bord du lagon.
Il est dédié exclusivement aux adultes en soirée. Juste à côté, La Pirogue, une ancienne barque de pêcheur en bois, fait office de bar et promet une parenthèse agréable pour boire un verre au coucher du soleil. Kot Nou est idéal pour découvrir la cuisine typiquement mauricienne.
Le buffet principal est apprécié de tous grâce à son vaste choix. À noter que deux autres restaurants exotiques feront voyager les amoureux de la cuisine indienne au Tadka et, le soir, dans le nouveau restaurant Manao, à l’ambiance feutrée, qui excelle dans la cuisine thaïe.
Un concept unique et innovant
L’hospitalité mauricienne reste une des priorités de cet hôtel 4-étoiles. D’ailleurs, les employés disent se sentir ici en famille. Ça en dit long sur l’ambiance sympathique qui règne au sein de l’établissement.
Un des aspects uniques est l’accès à la Gran Zil, un îlot face à l’hôtel. Quelques coups de rames en paddle suffisent pour expérimenter une Robinsonnade sur l’îlot et savourer un délicieux barbecue le midi. Une barge fait la navette entre Zilwa et Gran Zil. Quel plaisir de s’installer dans les hamacs à fleur d’eau et de se sentir seul au monde ! Zilwa, on choisit sa formule en demi-pension ou «all inclusive».
Plusieurs catégories de chambres sont à disposition, selon votre situation familiale, si vous êtes en couple ou si vous venez pour vous marier. L’hôtel organise un mariage par jour ! La décoration est moderne, avec des touches qui s’inspirent de l’esprit mauricien comme les «sirandanes» (devinettes) en créole inscrites au mur.
Les enfants seront ravis de faire des activités au Kids Club et de jouer les pirates grandeur nature dans un vrai bateau posé dans le jardin. Faites-vous bichonner au spa en profitant des bienfaits des produits végan Poz «made in Mauritius», principalement à base de coco. Le massage «Gran mama» est prodigué avec un «katora» (une boîte arrondie en aluminium traditionnelle), hérité des recettes de grand-mère ! Prêt à adopter l’esprit Zilwa ?
Coordonnées : Hôtel Zilwa Attitude
Route Royale,
Calodyne
