Située face au lagon scintillant d’Anse aux Anglais, La Plage Resto Bar se distingue non seulement par sa vue imprenable mais aussi par son service en continu, une rareté à Rodrigues. Alors que la plupart des établissements ferment leurs portes après le déjeuner pour ne rouvrir qu’en soirée, La Plage Resto Bar accueille les gourmands sans interruption, jusqu’à tard dans la nuit. Cette singularité en fait un lieu idéal pour ceux qui, après une excursion dans les paysages, recherchent un coin où savourer un repas à toute heure de la journée.
Textes: Laura Samoisy/Photos: Nathaniel Sainte-Marie
L’établissement, dirigé par le chaleureux couple formé par Joanne Roussety et Harry Luchesi, incarne à merveille l’esprit rodriguais. Depuis quatre ans, ces derniers ont transformé ce petit coin de paradis en une destination gastronomique incontournable. Harry, propriétaire d’un «tabaji» – une épicerie traditionnelle –, a toujours rêvé d’ouvrir un restaurant. «À l’époque, Harry tenait cette petite épicerie située en face du bâtiment qui abrite aujourd’hui son restaurant. Celui-ci, alors inoccupé, nourrissait déjà ses rêves ; Harry ambitionnait de le transformer en restaurant, son propre restaurant. Grâce à sa persévérance, ce rêve est devenu une réalité», confie Joanne Roussety, émue.
Aujourd’hui, La Plage Resto Bar est bien plus qu’un simple lieu de restauration ; c’est une immersion dans la culture locale, où la cuisine et l’art de vivre se mêlent harmonieusement. Notre découverte de La Plage Resto Bar débute par une expérience sensorielle, rythmée par le clapotis des vagues et le chant des oiseaux marins. Attablés sur la minuscule terrasse en face de la plage, nous savourons un Apple Fizz, un Virgin Mojito et un Rainbow Paradise, des cocktails colorés aussi rafraîchissants que le vent marin qui caresse notre peau.
La magie du lieu réside dans ses espaces diversifiés : un restaurant principal au décor marin avec, au centre, un bateau et une fresque représentant l’île Hermitage, l’un des joyaux de Rodrigues. L’espace du bar accueille, les samedis soir, des artistes locaux. Tandis qu’une paillotte extérieure, parfaite pour un repas en plein air entre amis, en famille ou en amoureux, complète le lieu.
La cuisine, orchestrée par le talentueux chef Arnaud Cupidon et son équipe, est un hommage à la richesse culinaire de l’île, tout en s’ouvrant aux influences européennes. Pour débuter notre voyage culinaire, nous goûtons un tataki de thon délicatement saisi, une salade d’ourite servie dans un coquillage, et des crevettes croquantes. Chaque plat reflète une authenticité pure, rehaussée par une touche de créativité.
En plat principal, nos papilles sont émerveillées par des tagliatelles aux moules, nappées d’une sauce beurre-citron, un ourite safrané au lait de coco, accompagné de riz blanc, et un médaillon de thon sublimé par une sauce tamarin sucrée-salée.
Chacune de ces créations nous plonge dans un univers de saveurs où la tradition rencontre l’innovation. «Nous nous approvisionnons auprès des producteurs locaux, garantissant ainsi la bonne qualité des produits que nous utilisons. En même temps, nous soutenons l’économie de notre village et cela nous rend très heureux», explique Harry Luchessi.
La Plage Resto Bar est un lieu de vie où se rencontrent la cuisine, la culture et la convivialité. Le samedi soir, à partir de 20 heures, le restaurant se transforme en scène ouverte pour les artistes rodriguais, offrant une immersion totale dans l’ambiance locale.
Pour ceux qui cherchent à prolonger le plaisir d’une journée à Rodrigues, La Plage Resto Bar est l’endroit idéal. Que ce soit pour un déjeuner tardif ou une soirée animée, l’équipe de 12 personnes, menée par Joanne et Harry, est prête à vous accueillir avec un sourire et à vous faire découvrir son amour pour l’île. Dans ce cadre enchanteur, chaque visite devient une expérience mémorable, où la chaleur humaine et la beauté des lieux se conjuguent pour créer des souvenirs inoubliables.