Le Chamarel Restaurant vous invite à une expérience gastronomique unique où la richesse des saveurs locales rencontre une vue imprenable sur le sud-ouest de l’île. Du 12 au 16 mars 2025, laissez-vous tenter par un menu spécialement concocté pour célébrer les saveurs du terroir mauricien à l’occasion du 57e anniversaire de l’indépendance.
Au menu
Crevettes à la sauce rouge mauricienne, accompagnées de riz vapeur, de lentilles noires et d’aubergine confite.
Côtes de porc glacées à la sauce BBQ servies avec du giraumon grillé, des frites maison de pomme de terre et d’arouille, un chutney de mangue et une salade de cresson.
Thon poêlé avec une salsa à l’ananas de Chamarel, riz au tamarin et bok choy braisé au soja et gingembre.
Laissez-vous envoûter par cette expérience culinaire en réservant sur le +230 5511 5900 ou reservations@lechamarel.mu.
À propos de Rogers Hospitality
Rogers Hospitality – le pôle hôtellerie et loisirs du groupe Rogers, une entreprise mauricienne diversifiée et cotée en bourse – propose une panoplie d’offres, réparties en sept catégories cohérentes : hôtellerie de charme avec les marques Veranda Resorts et Kaz’alala ; hôtellerie de luxe avec les établissements Heritage Resorts* ; business hotels avec Voilà ; loisirs avec la Réserve Naturelle de Bel Ombre, le Heritage Golf Club, le Chamarel 7 Coloured Earth Geopark, l’«edutainment » avec le World of Seashells, et le bien-être avec les spas Seven Colours ; les restaurants gourmets tels que Le Chamarel, Le Château de Bel Ombre et le C Beach Club ; les « Quick service restaurants » dont Ocean Basket, Domino’s Pizza, MOKA’Z ; et les marques territoriales telles que Bel Ombre, Case Noyale et Chamarel. Rogers Hospitality emploie 2 000 personnes.